18 octobre 2009
Soupe de Potimarron
Hop un coup de baguette magique et la vilaine citrouille ( en l'occurrence un potimarron du jardin ) c'est transformé en velouté potimarron-châtaignes ..Trop trop BON ...!!!
ABRACADABRA....
Il vous faut un potimarron, un oignon, une petite boite de marron, un bouillon de volaille, un peu de crème, de l'huile, du sel et du poivre ..
Vous faites revenir l'oignon dans l'huile, vous rajoutez le potimarron épluché et coupé en morceaux avec 75 cl de bouillon de volaille et 4-5 marrons, cuire environ 20 min.. Mixer, ajouter un peu de crème et un marron pour la déco.
BON APP...
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