Cuisine

Sur le marché j'ai craqué pour une courge Butternut.... Juste la bonne quantité pour réaliser un velouté et un gâteau au chocolat ....extra fondant et sans gluten... !! Velouté indien de Butternut recette ici  Vous trouverez la recette du gateau au chocolat- butternut sur le blog de Cooking Julia et profitez en pour visiter son blog et ses recettes, c'est génial !! Brownie butternut-noix de pécan  Voilà deux recettes à réaliser durant les vacances avec vos enfants et je vous assure que la courge dans le gâteau au... [Lire la suite]

Envie de douceur pour ce week-end... Voici deux recettes pour vous faire plaisir durant ces deux jours ou parait il , il va faire moche et froid ! Pour les fêtes de Noël, je voulais offrir des kits à cookies et riz au lait à mes proches. C'est joli, sympa et utile. Oui mais voilà avant d'offrir un bocal rempli de farine , sucre etc encore fallait il être sur que les cookies étaient bons. Alors oui...nous nous  sommes dévoués pour jouer les cobayes et tester les gâteaux....Et nous avons tester plus d'une fois, histoire d'être... [Lire la suite]

Vous voulez vous faire plaisir ce week end ? Voici deux recettes pour satisfaire vos envies de sucre... On commence par le Blondie Chocolat blanc Craberries J'ai adoré ce gateau, moelleux et des fruits secs humm....   Il vous faut 115 g de beurre fondu, 100g  de vergeoise, 1 oeuf, 130g de farine, 1 cc de sel, 100g de chocolat blanc coupé en morceaux, 50g de cranberries sèches et 50g de noix en morceaux. En premier lieu, préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre avec la vergeoise et incorporez l'oeuf. Ajoutez la... [Lire la suite]

 Depuis la rentrée mes fils sont partis à la Fac et possèdent une chambre sur le campus. Autant dire que lorsqu'ils rentrent le week end, je m'applique à leur faire des bons plats et autres gateaux !!  En voici quelques un... Brownie Butternut-noix de pécan Lorsque j'ai vu cette recette, cela m'a tout de suite interpellé, cela fait longtemps que je veux tester un gateau avec du légume à l'interieur. Et bien nous n'avons pas été déçus, ce gateau est très très moelleux, fondant et super bon  ! De plus il est sans... [Lire la suite]

Cette semaine a été marqué chez nous par l'arrivée des épreuves du BAC pour nos deux loulous, semaine de stress donc; aussi bien pour les parents que pour les garçons !! Alors pour nous réconforter ce jour pour le goûter j'ai testé un nouveau gâteau au chocolat - carambar ! Mieux vaut vous dire tout de suite qu'il n'est en aucun cas diététique, passez votre chemin si actuellement vous comptez les calories !! Par contre il est très très bon....normal au vu des ingrédients ;-)  Il vous faudra pour réaliser ce gâteau : 1... [Lire la suite]

Mais cette fois, on parle bien cuisine ! Moi qui aime bien faire la cuisine, il faut bien avouer qu'en ce moment, je ne sais plus trop quoi faire comme recette. Et puis avec les giboulées et le froid, je me tourne facilement sur la solution du drive pour faire mes courses et éviter de trainer au supermarché... C'est ce qu'il s'est passé il y a 10 jours, pas le courage, pas envie de sortir hop hop hop un petit clic sur le net et grâce au blog " chroniques gourmandes " et au drive mes courses et mes menus étaient fait... [Lire la suite]

Après vous avoir parlé de moelleux dans mon dernier message, voici l'heure des crêpes....Mais cette fois, je vous parle bien de cuisine  ;-)  Hier c'etait la chandeleur, si vous avez raté la soirée crêpes, rassurez vous il vous reste Mardi Gras ( 17 Février ) pour vous rattraper... Mon titre indique, VIVE les crêpes....mais je dois bien avouer que si, faire la pâte et les manger, ne me pose aucun problème, les faire cuire c'est vraiment pas mon truc, rester à coté de la poêle pendant des plombes....grrrrr ! Surtout qu'avec... [Lire la suite]

Holalalala.....Plus d'un mois depuis mon dernier message ! Vous vous doutez bien que j'etais partie en vacances.   A l'origine je pensais vous en faire part dès les 1er jours de mon absence. Seulement voilà les 1er jours des vacances, nous avons accompagné mon mari à la frontière du Cantal  et de la haute loire car il devait y  bosser quelques jours avant de continuer notre route vers le Var pour 3 semaines de repos.  Là bas je pensais bien avoir TOUT le temps de vous mettre un p'tit mot ( mari au boulot toute la... [Lire la suite]

Si peu......1 an ....!! Et oui voilà prés d'1an, je vous disais ici, que j'allais vous donner ma recette de crème aux carambars ! Hum hum, bon mieux vaut tard que jamais la voici.... Pour 4 crèmes: - 16 carambars - 40 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 10 cl de lait - 2 cuillères à café de Maïzena Chauffez  sur feu doux, la crème liquide  avec les carambars et le sucre vanillé dans une casserole. Mélanger doucement jusqu'a ce que les carambars soient fondus. Délayez la maïzena dans le lait froid et... [Lire la suite]

Yeahhhh les vacances sont arrivées dans notre zone....Et pour les commencer, profitons de ce week end pour faire un bon gâteau !!! Un BrownieUn gâteau au chocolat bien fondant à l'interieur, et craquant à l'exterieur....avec si peu de beurre  et de sucre hum hummmmmm.....!!! Juste ce qu'il faut au sortir de l'hiver pour culpabiliser et penser aux régimes des beaux jours. En dehors de cet inconvénient, il est très rapide et très simple à faire, on y va ?? Pour ce brownie il vous faut : -200g de chocolat -130g de sucre.... ... [Lire la suite]