
Une recette testée et approuvée plusieurs fois durant les vacances....
Clafoutis tomates cerise, chèvre, basilic
3 oeufs, 70 g de farine, 1/4 de litre de lait, 300g de tomates cerise, un peu de chèvre, quelques feuilles de basilic, de la chapelure, sel et poivre
Laver les tomates cerise, les essuyer. Mettre dans le plat 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure et répartir sur le fond ( vous pouvez mettre un papier de cuisson au fond avant pour faciliter le démoulage..). disposer les tomates cerises, les feuilles de basilic...
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