Recette Miroir d'Alice ou Mousse de fruits
Ne me demandais pas pourquoi ce dessert s'apelle " miroir d'Alice "....je ne sais pas !!!
Depuis que je l'ai découvert sur le net il y a des années, je me suis toujours posée la question ??? Si quelqu'un à la réponse....
Ce dessert est très léger, il s'agit d'une mousse de fruit réalisé avec du fromage blanc, donc peu de calories et agréable à manger après un repas un peu...lourd ou bien en été afin d'avoir quelque chose de frais en fin de repas ! J'ai réalisé ce dessert à maintes reprises avec des fruits différents, poires, ananas, abricots, framboises, ananas-coco, je crois que toutes les possibilités sont permises, il faut juste savoir que certains fruits "ne prennent" pas avec de la gélatine ( par exemple le Kiwi ), il faut donc utiliser de l'agar agar....Alors méfiez vous !! D'autre part, je réalise souvent ce dessert sous forme de "Charlotte" en rajoutant des gâteaux boudoirs ( ce qui forcement rajoute des calories...) mais à la base ce dessert est juste une mousse... !!
- 6 feuilles de gélatine ( ou 2 sachets de poudre de gélatine )
- 1/2 jus de citron vert
- 1 oeuf moyen
- 50g de sucre ( ou 2 càc d'édulcorant liquide )
- 300 g de fromage blanc à 0 %
- 400g environ de fruits frais (ou au naturel bien égouttés)
Laver, couper vos fruits. Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau , laisser se ramollir 2 mn. Presser le citron, verser le jus dans une petite casserole, ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux.
Bien battre le jaune d'oeuf avec le sucre et ajouter le fromage blanc.
Mettre le jus de citron avec la gélatine et passer le tout 30 secondes au micro-onde. L'ajouter à la préparation sans cesser de battre.
Mixer les fruits et les incorporer à la préparation. Monter le blanc en neige très ferme et incorporer délicatement au mélange avec une spatule de préférence, afin de ne pas faire redescendre les blancs. Si vous voulez faire une charlotte, vous devez "tapissez" votre moule de gâteaux, préalablement trempaient légèrement dans le jus des fruits ou à défaut dans du jus d'orange. D'habitude j'utilise des petits boudoirs ( les petits avec du sucre glace ) cette fois ci il n'y en avait pas j'ai pris des boudoirs normaux mais c'est franchement pas top...! Verser votre préparation dans votre moule et mettre au frais. Je ne saurais trop vous conseiller de faire ce dessert la veille, pour le lendemain afin qu'il soit bien "pris" et bien frais.
Démouler, et décorer ( avec quelques fruits que vous aurez gardé ou bien un coulis ). Voici la photo de la charlotte de ce jour là , pas très présentable ( à cause des boudoirs ) mais très bonne. Comme il me restait encore de la préparation j'ai fait plusieurs petites mousses dans des moules différents, en voici une photo, afin que vous voyez ce que cela donne sans les boudoirs, avec un coulis et des fruits en déco cela fait vraiment un joli dessert ! Et une photo de la charlotte une fois coupé afin que vous voyez que cela se "tient" bien...
Bon appétit, A+....
EDIT 25/05: Regardez celui que Delphine à réalisé...Super beau...
NY 4# : Un vendredi de folies....
Nous sommes Vendredi, et la météo de de NY annonce un temps magnifique, nous décidons donc de réserver pour la " Circle Line ", tour de bateau autour de Manhattan. Nous n'avons pas besoin d'aller très loin pour réserver cette croisière car le lieu d'embarquement se situe juste au bout de la rue ou se trouve notre appartement, à 5 min à pieds ! Il est tôt, il n'y a pas la queue aux guichets de la compagnie et notre réservation est enregistrée en 5 min, embarquement à 13h30 ! En attendant, nous décidons d'aller sur Times square, de jour c'est diffèrent, et de faire un peu les boutiques..! Le building marron avec l'Empire State Building derrière, c'est le bâtiment ou se trouve notre location, au 22em étage....
Petit délire dans les magasins de sport ou nous essayons tout, casques de base ball, de football etc ....
Arrêt chez M&MS, ou sur plusieurs étages nous trouvons des tubes et des tubes de bonbons colorés aux goûts différents..!! Entre nous; nous sommes repartis avec un très petit sachet, car les prix sont eux GIGANTESQUES !! Allez, retour à l'appart pour déjeuner et nous décharger de nos paquets et ensuite embarquement pour une visite où, pour une fois, nous n'allons pas marcher mais nous reposer, 2h00 de bateau !!! COOL....
Retour sur la terre ferme, et nous nous dirigeons vers le Rockfeller center, afin de monter au Top of the rock, l'avantage de ce building c'est que d'en haut nous aurons la vue sur l'empire state building ainsi que sur Central park..! Nous prenons nos billets mais ils ne seront valables que plus d'une heure plus tard, un temps bien agréable pour faire le tour du pâté de maison....buildings ! Radio city hall, Cathédrale St Patrick, les cup cakes de "Magnolia Bakery", la patinoire de Rockfeller Plazza....
Allez l'heure est arrivée, nous montons en haut du Top of the Top en prenant un ascenseur génial, dont le plafond est en verre, et qui laisse apparaître des néons, des couleurs et de la musique, MAGIQUE ! Il est environ 18h30, nous arrivons en haut et nous décidons de ne pas descendre tant que l'ESB ne sera pas illuminé...!!
Vous avez vu la cathédrale St Patrick, celle que nous avons visité tout à l'heure ???? Sa silhouette en croix semble bien petite maintenant ! Le soleil commence à se coucher...
et hop.....lumières...! Regardez à droite de ces 2 photos, l'endroit très lumineux, c'est Time Square....
En rentrant à l'appart au détour d'une rue, nous découvrirons plusieurs voitures customisées plus folles les unes que les autres, que des jeunes font admirer aux touristes, mais les appareils photos ne suivront pas, les batteries étant quasi déchargées !!! Encore une fois, après avoir mangé un super hamburger chez "Five Guys", nous rentrerons nous coucher, fatigués mais super contents !! Comme d'habitude, vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir, bonne soirée A+..
Diabolo Framboise....
En ce Dimanche, vous prendrez bien un Kyr ou un Diabolo Framboise...! Le thème du défi 13 de ce mois de Mai était " SIROP "..
Voici ma contribution....
Tunique W du livre Japonais 64 " tunique, robe etc.." Voile de coton Fushia de chez Mondial tissus au Mans....J'avais déjà réalisé cette tunique ici mais j'avais doublé les volants, sauf qu' il me semblait que les explications du livre montraient des volants fixés "à cru". Cette fois ci j'ai donc fait comme les explications mais franchement, et c'est bien ce que je craignais, les volants s'effilochent à tout va....!! Je ne sais pas ce que cela va donner après un lavage....Heureusement que je n'en ai eu que pour 4 euros de tissus, je ne regretterais rien ...!!
Bon Dimanche à tous, et pour voir les copines qui ont participé au défi c'est par ici.....A+
NY 3# : ESB....enfin !!!
Nous sommes au troisième jour de notre visite de New York....et enfin aujourd'hui nous allons prendre de la hauteur.....! Nous allons monter en haut de l'Empire State Building !! Mais pour commencer la journée, visite de la Bibliothèque de NY, en attendant son ouverture nous passons par Bryant Park, il fait très beau et ce park est sympa, il y a plein de chaises et de tables qui nous permettent de nous asseoir et de profiter du soleil et de la température plus clémente que les jours précédents ainsi que de la belle vue sur l'ESB...!! Et sur le coté de la bibliothèque vue sur le Chrysler Building....
Il est 10h00, la bibliothèque ouvre et nous entrons pour une petite visite...!
Allez maintenant direction l'Empire State Building, à deux pas....!!
Dites donc....vous avez vu la nacelle avec les nettoyeurs de carreaux, sur la photos ci dessus ????? Je ne suis pas sure que j'aimerai être à leur place ....
C'est parti pour la montée de 86 étages et enfin ....
Nous descendons, encore tous émerveillés, et nous prenons la direction du Flatiron, immeuble en forme de Fer à repasser...Le temps s'est couvert et il n'est pas facile de faire de jolies photos...
Grosse journée de marche aujourd'hui, nous continuons par la visite du hall de la gare "Grand Central Station", cette gare est d'une propreté incroyable...pas de papiers, pas de mégots ( certains devraient en prendre de la graine...). Nous passons par le Chrysler Building, puis le bâtiment des Nations Unies.
Et voilà, une journée bien remplie qui s'achevera par une immense pizza acheté en bas de l'appartement dans une petite boutique qui ne paye pas de mine, mais ou les pizzas sont très bonnes et pas chères du tout....Pizza Express !! Comme d'habitude vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir et laisser un petit commentaire ! Bonne soirée A+
Le Prénom
J'avais adoré la pièce, dont je vous avez parlé ici, et bien; j'ai aussi adoré le film ( certains diront que je ne suis pas très objective puisque j'adore Patrick Bruel.....mais bon !! ) !!!! J'ai trouvé que le film était très fidèle à la pièce, texte, mise en scène et bien que connaissant, l'histoire et le déroulement, je me suis bien amusée !!! Mes fils et mon mari, ont beaucoup aimé aussi et bien rit ...C'etait donc un bon moment pour égayer un après midi encore très pluvieux dans la Sarthe !!!
Un autre film vu également cette semaine " Les tribulations d'une caissière ". Je n'ai pas lu le livre, par contre j'ai trouvé le film plutôt sans intérêt et Gnan Gnan . Je pense que l'on a voulu faire une comédie romantique autour du livre mais cela n'est franchement pas une réussite, en même temps je suis très très souvent déçue des films que je vois issuent de livres ! Travaillant dans le commerce ( et c'est pour ça que je voulais voir le film et que je lirai quand même le livre....) j'ai quand même bien rigolé face aux situations clients - caissières !
Bonne soirée à tous A+...
NY 2# : Brooklyn et shopping...
En ce Mercredi 11 Avril, nous continuons notre visite de New York, et aujourd'hui nous décidons de commencer la journée par le quartier ( borough ) de Brooklyn...
Premiers pas dans Brooklyn en sortant du métro et nous découvrons une architecture différente de Manhattan, très peu de haut building, mais des maisons ou bâtiments dans différents styles, briques, bois, pierre !! Il est encore tôt, les rues sont quasi vides....C'est calme !!!
Nous empruntons la Brooklyn Heights Promenade ,qui longe la rivière, pour avoir une belle vue sur Manhattan....
Petite pause café et ......Cup cakes !!!
Au détour d'une rue, nous découvrons une caserne de pompiers, la rescue 118, les portes sont ouvertes, le camion sorti, les pompiers sont super sympas, nous montons dans le camion, ils nous mettent le casque sur la tête, ( j'ai pitié de vous ....je vous épargne la photo de moi avec le casque...lol !! ), nous discutons et mon fils qui est Jeune Sapeur Pompier en France échange des écussons et autres babioles !!!! Il a le sourire jusqu'aux oreilles et nous sommes tous très contents !! Nous repartons vers Manhattan en empruntant cette fois le fabuleux Brooklyn Bridge à pieds !!!!
Retour à Manhattan, nous passons voir le City Hall ( mairie), la court de justice ( que l'on voit souvent dans les séries ), un tour à Chinatown ( avec de surprenants étales sur les trottoirs..) et Little Italy...
Nous remontons par Canal Street et Broadway pour faire un peu de shopping ( je crois que mes gars ont du faire TOUS les magasins de chaussures de la rue......) ! A la boutique Converse, un mur entier de chaussures représente le drapeau des USA. Nous faisons beaucoup de boutiques et les garçons sont fatigués, nous rentrons nous reposer , non sans passer par le Washington Square ! Le soir venu nous ressortons pour aller manger un hamburger au célèbre Shake Shack, nous sommes passés plusieurs fois devant et il y avait toujours la queue dehors sur plus de 5m....! Nous arrivons tôt mais il y a quand même beaucoup de monde, galère également pour trouver une place pour s'asseoir aprés avoir passer la commande, mais quand enfin nous commençons à manger Huuuuummmmm....ce hamburger et les frites au fromage fondu valaient bien toute cette attente ( je ne préfère pas connaître le nombre de calories de ce repas, bien que j'aurais pu le savoir car aux USA le nombre de calories est écrit partout sur les panneaux ou menus )....!!
Retour à l'appartement, en passant par Time Square puis dodo.... !!!
Et voilà.....je suis désolée de vous inonder de photos mais c'est difficile de choisir, clic clic dessus pour les agrandir !!!! Bonne nuit à tous A+
Défi 13 Avril Pastel, Tunique D du livre" Tuniques pour petits et grands"
Avant de partir en vacances j'avais pris soin de finir ma tunique pour le défi 13 Pastel, mais une fois arrivé là bas je me suis aperçue que j'avais oublié de prendre les photos pour les publier ....!!! Hier quand je suis allée dans mon petit atelier pour y passer une bonne partie de l'aprés midi ( Temps pourri et formule un à la télé....) j'ai retrouvé ma tunique sur le dossier d'une chaise, hop un coup de repassage et quelques photos plus tard la voici ( les photos sont aussi pourries que le temps, quand il fera meilleur j'en prendrais d'autres ..) !!
Il s'agit de la tunique D du livre " tuniques pour petits et grands". Avec le reste du tissu j'ai fait une petite écharpe, je suis toujours aussi frileuse...!! Je crois que le tissu vient de chez Mondial tissus au Mans mais je ne suis pas sure.....comment ça c'est parce que j'en ai trop, pas du tout !!! C'est parce que cela fait longtemps que je l'ai acheté Na.....
Bonne journée à tous, et pour voir les défis Pastels c'est par ici...
NY 1# : Yes we can ....
Ça y est....le rêve est devenu réalité, nous l'avons fait ...!!!!
1 SUPERBE semaine à NEW YORK, que toute la famille a adoré !! Nous sommes rentrés Mardi, reprise du boulot Mercredi pour l'Homme et moi, avec le décalage horaire et la fatigue dur dur, mais nous sommes enchantés et c'est parmi plus de 2800 photos et plus de 65 vidéos que je vais essayer de vous faire 3-4 articles !!!
Allez on commence par le début, notre arrivée et le premier jour...
Nous sommes arrivés à NY vers 20h00 soit 2h00 du matin, première surprise pour nos deux loulous, nous avions loué une limousine pour faire le trajet de l'aéroport à notre appartement !!! ( Si vous êtes 4 ou plus cela ne coûte pas beaucoup plus cher qu'un transfert en taxi ou en navette....et puis c'est New York....lol ) Il fallait voir leurs têtes.......Nous étions très excités et malgré la fatigue, après avoir déposé nos valises au logement, nous décidons de partir à pieds sur Time Square et là ......pouf on en prend plein les yeux !! Lumières, bruits, foule, magasins immenses .....
C'est le premier jour, il fait beau mais froid, avec du vent, nous décidons d'aller vers le sud de Manhattan et de visiter la statue de la liberté et le musée de l'immigration " Ellis Island"
De retour sur la terre ferme, nous mangeons en faisant la connaissance d'un jeune homme qui nous invite à nous asseoir avec lui car il n'y avait pas beaucoup de place disponible....( nous avons croisés beaucoup de gens très sympathiques qui ont pris le temps de discuter avec nous ou de nous aider à nous repérer dans les rues et le métro ). Nous discutons et nous le retrouverons d'ailleurs quelques minutes plus tard sur son lieu de travail pour faire des photos avec lui ...! Après ce premier déjeuner, direction Financial District, la bourse, Charging Bull, Trinity Church et son cimetière..
Étrange cette église ( Trinity Church ) coinçait entre tous ces buildings...
Nous passons par le magasin Century 21 ( immense magasin pour faire de bonnes affaires, nous n'y sommes restés que peu de temps et surtout du coté des ados, dommage !! ) avant de rejoindre le Mémorial du 11 Septembre....C'est joli et très émouvant, nos doigts effleurent tous ces noms gravés et beaucoup de gens ne peuvent retenir une larme ! Et contrairement à ce que j'avais pu lire, j'ai trouvé que les gens étaient respectueux du lieu !! La tour de la liberté ( aussi nommé One World Trade Center ) est déjà très haute et brille sous le soleil...
C'est la fin de l'aprés midi, nous sommes fatigués, nos pieds ne nous portent plus, nous reprenons le métro et nous rentrons passer une soirée à l'appart....
Voilà pour le début de ce séjour...!! Pour agrandir les photos clic clic dessus....A+
Un jour.....j'irai là bas ...!!!
Mon mari et moi, nous sommes connus lorsque nous avions 16 ans...!! Pffff Que c'est loin, et en ce temps là :-) nous écoutions beaucoup le groupe Téléphone et notamment cette chanson ! Et nous nous disions en rigolant " OUI, un jour nous irons là bas " ! Mon mari et moi avons maintenant passé la quarantaine et la nuit prochaine; pendant que vous dormirez profondément....: Nous atterrirons là bas !!!!!
Bonnes vacances de Pâques à tous!!!
Robe ALULA, nouvel essai..
Voici une nouvelle robe ALULA du livre " grain de couture " !
Elle est en taille 2 ans que j'ai rallongé de 2cm et demi ...!! Lors de la réalisation du 1er modèle, que vous pouvez voir ici, j'avais eu du mal à poser le biais d'emmanchures en rond, cette fois je l'ai posé à plat et fermé les cotés ensuite, c'est mieux et cela ne créé pas de "bec" en bas de l'emmanchure. Tissus et boutons de mon stock. Bonne soirée et bon week end de Pâques à tous !
